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          羧甲基纖維素鈉作用于食品、化妝、洗滌、印刷、建筑等行業中,廠價售出

          羧甲基纖維素鈉在酸奶的作用

          點擊次數:   更新時間:21/06/22 11:24:06     來源:www.itwengineeredpolymers.com關閉分    享:
            從不同的行業用途上來區分的話,羧甲基纖維素鈉的分類有很多,一般來說食品級的主要是用在食品添加劑中,將它加入食品之中作用比較多,在酸奶中,加入添加劑的時候也會考慮到它。它在酸奶中的作用是什么?
            1、羧甲基纖維素鈉穩定性能好,不易產生沉淀;
            2、抗酸性強,PH值2-4范圍內;
            3、羧甲基纖維素鈉可以延長耐酸的貨架時間;
            4、可以改善飲料口感,入口滑爽。
            這些都是羧甲基纖維素鈉在酸奶的作用,由此看出,酸奶以及一些乳制品,都會需要它。但是在添加的時候適當添加就可以了,不需要添加太多,否則會適得其反。

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